VOUS ÊTES ICI : ACCUEIL • Vous avez cherché CANDIDATURE Le Carré des Délices recrute tout au long de l’année des serveurs, maître d’hôtels, cuisiniers… pour des contrats ponctuels (contrats d’extras) ou contrats longs. Vous avez le sens du service, l’amour du travail...
Sortez le foie gras 30 minutes avant dégustation pour le tempérer Ajoutez quelques gouttes de coulis de balsamique, avec la pipette (fournie avec votre plat) A consommer dans les 48h maxi ! A conserver au...
Astuce déco : imbibez un pinceau de vinaigre balsamique, et étalez dans l’assiette (comme sur la photo), avant d’y déposer l’entrée A consommer dans les 48h maxi ! A conserver au...
Le conseil du Chef Pâtissier : découpez quelques fines rondelles de banane en biseau (avec la peau) et disposez des graines de grenades dans l’assiette pour la présentation ! A consommer dans les 48h maxi ! A conserver au...
Le conseil du Chef pâtissier : ajoutez quelques segments d’orange ou pamplemousse et zestes de citron vert, pour présenter dans l’assiette ! A consommer dans les 48h maxi ! A conserver au...