Consommation

Publié le jeudi 25 janvier 2018

Le saviez vous :

Le premier bar à salade végétarien libre-service en Amérique du Nord était le Salad Bar de Jehane Benoît, situé à Montréal de 1935 à 1940. Aujourd’hui, la tendance du NO & MORE (pas de produits qui contiennent des adjuvants et surtout un maximum de fraîcheur !) se développe avec force. C’est une véritable tendance au cœur du concept de Salad’Bar.

Le Modern Salad Bar, c’est une expérience qui permet aux convives de découvrir des assemblages différents, qui privilégient les produits de saison. Composez-vous même votre salade ou sandwich. Une formule festive qui plaît à tous et répond à un besoin fort d’alimentation saine, équilibrée et personnalisée : végétariens ou végétaliens, mais aussi amateurs de produits frais à base de légumes crus ou marinés, viandes ou poissons et marinades, sauces exotiques et classiques, herbes fraîches. Un choix de vinaigrettes parfumées : balsamique fraise ou passion jalapeno ou encore : soja et sésame… une cuisine aromatique qui parle aux sens… et donne du sens à la fête !

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